소서란?소서에 대해 알아보자!

소서(小暑)란? 더위의 시작인 날로 양력 7월 7일경이다.

'소서'는 작을 소(小), 더울 서(暑)를 사용하여 작은 더위라는 뜻으로 소서는 24절기 중 열한번째에 해당하는 절기로 하지(夏至)와 대서(大暑) 사이에 들며 태양황경이 105도가 되는 때로서, 음력으로는 6월, 양력으로는 7월 7일 또는 8일 이다.

출처: 네이버

▶ 24절기: 태양의 황도상 위치에 따라 계절적 구분위해 만든 것으로 춘분점을 기준으로 15도 간격으로 점을 찍어 24개의 절기로 나타냄

소서 전후로 장마가 시작되며 소서가 시작되면 하지 무렵에 끝낸 모내기의 모들이 뿌리를 내려 논매기를 했다고 한다. 이때는 본격적인 더위가 시작되므로 과일과 채소가 풍성해지고, 제철채소인 오이, 애호박, 감자와 제철과일인 자두, 토마토, 수박, 참외, 등을 먹으면서 더위를 식혔고 음력 5월 단오를 전후로 시절(時節)식으로 국수나 수제비와 같이 밀가루로 만든 음식을 자주 즐겨먹었다고 한다.